Menuang Kopi dengan Ketinggian Tertentu Bisa Memengaruhi Rasanya


Tiap orang punya cara tersendiri untuk meracik kopi favoritnya. Ada yang lebih suka dengan cara tubruk, diseduh dengan metode V60, atau menggunakan french press. Semuanya terserah pada selera masing-masing. 


Bahkan, tak jarang ada yang punya trik khusus untuk membuat kopi kesukaannya. Misalnya saja, menuang kopi yang baru jadi dalam jarak yang cukup tinggi ke dalam gelas. 

Cara ini diklaim bisa membuat cita rasa kopi jadi lebih seimbang dan pas. Namun, ada juga yang menganggap teknik menuangkan kopi tinggi-tinggi ini hanya akan membuat tangan kita kepanasan, dan tak berpengaruh besar pada cita rasa kopi.

Hmm, lantas, mana yang benar?
Dilansir The Kitchn, praktik menuangkan kopi tinggi-tinggi dari satu wadah ke wadah lainnya mungkin tak bisa dilakukan pada beberapa metode penyeduhan (seperti chemex, aeropress, atau V60).
 
Namun, cara ini bisa membuat kopi tercampur dengan baik, dan membuat partikelnya tersebar merata. Selain itu, menuangnya tinggi-tinggi ke dalam cangkir akan membuat suhunya menurun, sehingga cita rasanya makin intens. Cita rasa asli kopi pun bisa langsung terasa ketika disesap.

Ilustrasi menuang kopi

Steven Schreiber, pemilik dari Brooklyn Beans, sebuah roastery coffee di New York mengungkapkan, menuang kopi tinggi-tinggi memang bisa membantu mencampur partikelnya. Namun, mengaduknya dengan sendok juga bisa memberikan efek yang sama.


"Ada partikel mikroskopis atau padatan terlarut dalam cairan, yang dengan bantuan gravitasi akhirnya akan tercampur lebih baik, sehingga menghasilkan cita rasa yang lebih nikmat," jelasnya.

Jadi, pada dasarnya, menuang kopi tinggi-tinggi ke dalam cangkir setelah diseduh memang bisa memengaruhi cita rasanya. Dengan cara ini, kopi juga bisa lebih cepat dingin. 

Hanya saja, seperti yang dijelaskan oleh Steven, kita juga bisa mendapatkan efek yang sama dengan mengaduk kopi menggunakan sendok. Tapi, kalau kamu ingin terlihat lebih keren saat menyajikan kopi, tak masalah untuk mencobanya. 

SUMBER : KUMPARAN



Daftar Agen Poker, Agen Judi Online Terpercaya ituDewa

ituDewa, situs Betting Online terpercaya se-Asia, kami menyediakan berbagai macam permainan judi online untuk member-member kami.

ituDewa menyediakan layanan Customer Service 24 jam yang siap melayani member dengan profesional, ramah dan sopan kami siap secara non-stop membantu menangani segala permasalahan member dengan cepat, tepat, dan terbai
Baca Juga

Posting Komentar

1 Komentar

  1. ituPoker - Agen Bandar66 Online | Sakong Online | Capsa Susun | Bandar Poker | Judi Domino99 | BandarQ | AduQ | Poker Texas Indonesia

    Agen Judi Online Terpercaya dan Terbaik di Indonesia
    Menyediakan berbagai macam permainan Judi Kartu Online Terlengkap

    1 ID untuk 9 Game Permainan yang disediakan oleh Situs ituPoker

    * Poker Texas
    * Domino99

    * AduQ
    * Capsa Susun
    * BandarQ
    * Bandar 66
    * Bandar Poker
    * Sakong
    * Perang Baccarat

    => Bonus Cashback 0.3% (dibagikan 2x setiap Minggunya)
    => Bonus Refferal 20% (dibagikan setiap Minggunya seumur hidup)
    => Customer Service 24 Jam Nonstop
    => Support ALL Bank Lokal Indonesia (BCA, BNI, BRI, Mandiri, Danamon, Permata Bank, Etc)
    => Menerima Deposit Via : OVO, GOPAY, PULSA XL, PULSA TELKOMSEL

    * Pusat Bantuan ituPoker

    LINE : ituPokerbiz
    WECHAT : ituPokerbiz
    WHATSAPP : +855.1769.6238

    BalasHapus